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　　昨日上午10時許，濱河路與濱河支路路口一棟兩層小樓樓頂突然冒出一米多高的火苗，緊接著躥起10余米高的濃煙。李滄消防李村中隊迅速調集了10余名消防官兵搭乘三輛消防車到場，一路拿著高壓水槍沖上樓頂，一路沖進一樓一家酒樓廚房內部，分兩路將大火撲滅。由于撲救及時，火災并未引發人員傷亡。

　　消防沖進屋爬上樓夾擊

　　“濱河路集市附近起火了。”昨日上午10時許，市民趙先生撥打晚報熱線82860085稱，事情發生在濱河路濱河支路路口，一家臨街的兩層小樓樓頂閃動著火苗，一樓一扇門內也往外冒著濃煙。“應該是個飯店的廚房起火了，有好幾個穿著廚師和服務員服裝的小伙子站在門口。”趙先生稱，隨著刺耳的警笛聲傳來，三輛消防車陸續從黑龍江中路拐上了濱河路。

　　李滄消防李村中隊消防官兵到場后了解到，起火的是路口一家酒樓廚房的灶臺，店里人員已經全部撤離，沒有人員被困。消防官兵兵分兩路，一路疏散周邊的圍觀群眾后背上供氣鋼瓶，戴上空氣呼吸器進入店內尋找火源，另一路從飯店北邊的一排小通道爬上二樓，上下夾擊大火。

　　大火順著煙道沖上樓頂

　　目擊者李先生稱，火是從一樓開始燒起來的，火苗很快吞噬了廚房里的灶臺、架子和其他物品后，濃煙從一樓的南門中沖出，火苗也很快烤碎了北邊的廚房玻璃。消防官兵沖上樓頂時發現，原本在灶臺上的火苗沿著4米多高的排煙道蔓延到了二樓，二樓上也有一米多高的火苗在閃動。記者注意到，從一樓進入廚房的消防官兵們蹲著身子，手緊緊扶著水帶；而在樓頂的消防官兵們用水槍掃射撲滅明火后，兩名戰士找來消防斧劈開煙道，隨后繼續用水槍往煙道里灌，一方面滅火，一方面給煙道降溫。20多分鐘后，大火被撲滅。由于事發時店里幾乎沒有顧客，店員們早已撤出，火災未引發人員傷亡。

　　正在做飯灶臺燃起火苗

　　上午11時許，工人們將廚房里被燒毀的架子和鍋碗瓢盆等物品往外清理。記者注意到，由于大火的炙烤，不銹鋼架子已經被烤得扭曲，幾個鐵鍋也被燒得變形了。記者遇見了一名店員，他告訴記者，起火點位于廚房的灶臺，正在做飯時起了火并引燃了周邊的物品。幸運的是，員工們已及時撤離。目前，起火原因正在進一步調查中。

　　消防部門提醒，餐館廚房的吸排油煙機需要定期清洗，如果長時間不清洗會使油煙機布滿油污，導致馬達轉動阻力增加，噪音增大，葉輪長時間帶著油污旋轉，極易變形，更重要的是會影響抽油煙效果，不僅不利于店員們的健康，還會存在火災隱患。消防人員提醒，應定期為積滿油垢的油煙機“洗澡”，餐館應該在廚房里備好滅火器和滅火毯，并培訓員工使用，一旦著火可及時撲救。

　　記者 劉卓毅

[編輯: 林永麗]