?雞蛋里有“胺”雞肉有無問題

    問：雞肉里為什么沒有檢測出三聚氰胺？

    答：三聚氰胺最容易在動物排泄物如尿液、牛奶、雞蛋等里面殘留，尤以尿液含量最高，所以牛奶和雞蛋檢測出三聚氰胺不足為怪。而雞自身具自我保護機制，雞肉及其內臟里不會含有三聚氰胺。即使含有三聚氰胺，由于含量低，不僅無法檢測出來，而且即使食用了，也不會對身體造成危害。

    美國FDA曾經對喂了含有三聚氰胺飼料的雞進行檢測，發現雞肉里沒有此化學物，最終結論為“沒有證據表明雞肉里殘留三聚氰胺”。

    問：鴨蛋這次有沒有列入抽查范圍？

    答：沒有。但我們下一步準備對全省的鴨蛋進行一次大范圍的抽查。 據《信息時報》