青島啤酒口味薯片、嶗山白花蛇草水口味冰淇淋、星巴克青島特調……跨界聯名中實現品牌共贏

今年夏天，遠道而來的游客不僅可以在青島喝到青島啤酒，還能吃到酒香濃郁的啤酒口味薯片。6月，青島啤酒博物館聯名樂事薯片推出啤酒口味薯片，產品剛上市就受到消費者的追捧，目前已通過樂事薯片全國渠道銷售。啤酒口味薯片是今夏青島城市限定款集中上市的縮影。嶗山礦泉水聯手好阿婆冰淇淋推出嶗山白花蛇草水口味冰淇淋，星巴克青島20周年推出周年限定產品——青島霧曉晨光特調咖啡和橘色海星冰樂日落特調兩款產品。眾多國際知名品牌以青島為主題推出“限定產品”，并憑借著強大的產品力迅速出圈。

青島“城市限定款”集中上市的背后，是在“首發經濟”的引領之下，各大知名品牌通過推出專屬的城市限定款，不僅拉近了與消費者的心理距離，同時也成為激發文旅消費的全新增長點。

“城市限定款”

叫好又叫座

青島有著“啤酒之城”的美譽。這座城市不僅有享譽世界的青島啤酒，更由青島啤酒衍生出了啤酒面包、啤酒餅干、啤酒奶茶等一系列產品。今年夏天，啤酒口味薯片成為青島啤酒文創系列中的重磅產品。6月19日，青島啤酒博物館聯手樂事薯片共同推出啤酒口味薯片。

青島啤酒博物館與樂事薯片聯名的啤酒口味薯片不僅在社交媒體上收獲巨大流量，更轉化為實實在在的銷售量。青島啤酒博物館工作人員介紹，啤酒口味薯片剛推出時主要在青島啤酒博物館和青島部分超市銷售，伴隨著產品的不斷“出圈”，啤酒口味薯片開始進駐青島越來越多商超渠道。由于看到了產品巨大的市場潛力，啤酒口味薯片已經開始在全國大規模推廣，成為“爆款”產品。

青島另外一大“網紅”產品嶗山白花蛇草水今夏聯合冰淇淋品牌好阿婆，推出了嶗山白花蛇草水口味的冰淇淋。嶗山白花蛇草水自帶流量體質，本次聯名好阿婆推出的冰淇淋備受市場歡迎。青島飲料集團相關負責人介紹，首批嶗山白花蛇草水口味冰淇淋上市一個星期就全部售罄，獨特的冰激凌口味吸引了很多消費者的關注。

星巴克是“城市限定”玩法的鼻祖。星巴克推出的城市限定馬克杯一直是星巴克杯子收藏者的心頭好。今年恰逢星巴克進入青島市場二十周年，星巴克在青島推出青島霧曉晨光特調咖啡和橘色海星冰樂日落特調兩款城市限定產品。記者在香港中路一家星巴克門店看到，門店收銀臺處擺放著青島特調系列的宣傳海報，“青島霧曉”特調咖啡售價38元/杯，“橘色海星冰樂”售價32元/杯。

強大產品力

依舊是核心

青島啤酒口味薯片、嶗山白花蛇草水口味冰淇淋、星巴克青島特調“出圈”的背后，既有國際知名品牌背書帶給消費者的信任感，也有獨特的青島元素帶來的情緒價值。足夠的話題感為這些青島“城市限定”產品在社交媒體“出圈”提供了堅實保障。但一款產品想要從“網紅”走向“長紅”，不僅要依靠網絡熱度，更需要強大的產品力。

作為今年夏天青島消費市場最大的“黑馬”，青島啤酒博物館聯合樂事推出的啤酒口味薯片已展現“爆款”趨勢。記者打開啤酒口味薯片后，撲鼻而來的是濃郁的啤酒味兒，入口后在口腔中迸發開來的麥芽香氣和正宗的氣泡口感更是讓人欲罷不能。細細品味，啤酒咸鮮清爽的風味和薯片的薄脆交織在一起，再加上回味中一絲微微的苦澀，產品將啤酒風味與薄脆好吃的薯片進行創新結合。

青島啤酒博物館相關工作人員透露：“我們在前期溝通的過程中對薯片口味進行了充分研判，最后選擇了青島啤酒經典1903的口味作為產品的主口味。在產品的研發過程中也經歷了很多次嘗試，最初薯片的苦味比較大，經過多次調整后才確定了現在的味道。消費者在品嘗到經典的麥香味后，還能感受到啤酒的回甘，有消費者反映還能感受到啤酒的氣泡感。”

嶗山白花蛇草水口味冰淇淋的研發同樣經歷了反復嘗試。如何把嶗山白花蛇草水的中藥味和冰淇淋的奶味恰到好處地融合在一起，成為產品研發的最大難點。與啤酒口味薯片濃郁的酒味不同，嶗山白花蛇草水冰淇淋的奶味更濃。為了讓消費者感受到嶗山白花蛇草水的獨特味道，冰淇淋上方覆蓋了一層跳跳糖，第一口就能感受到跳跳糖帶來的刺激感。青島飲料集團相關負責人介紹：“我們在冰淇淋中增加了白花蛇舌草的元素，不僅有散發著清香，還用跳跳糖模擬了氣泡感。”

跨界聯名中

實現品牌共贏

對于企業而言，青島“城市限定”款接連推出的背后，既有助推青島城市文旅品牌的主觀愿望，也有出于企業自身營銷戰略的考量。

啤酒口味薯片“出圈”的背后，既是樂事薯片近年來推進中國市場本土化的重要舉措，也是青島啤酒不斷推進品牌年輕化和時尚化轉型的考量。樂事與青島啤酒博物館的合作并不局限于產品口味上的突破和創新，還是雙方對地域文化的一種挖掘與詮釋。他們用一款經典啤酒味薯片，把青島的城市記憶和飲食情懷呈現出來，讓“快樂加倍”有了具象化的表達，在激發出當地人家鄉文化自豪感的同時，更為啤酒文化注入了新鮮活力。據了解，樂事已連續六年推出區域限定口味系列，為各地打造出一張張極具特色的“城市名片”，希望將不同的文化習俗傳遞給更多人。

啤酒口味薯片不僅豐富了消費者口味選擇，也成為青島新的城市特產。青島啤酒博物館相關工作人員介紹，啤酒口味薯片已經成為博物館的新晉“爆款”，博物館也推出了啤酒搭配薯片的套裝組合，受到廣大消費者喜愛。

嶗山白花蛇草水口味冰淇淋同樣在今夏青島文旅消費中表現搶眼。得益于嶗山白花蛇草水自帶的超高流量，部分游客甚至專程前往“紅房子”嘗鮮嶗山白花蛇草水口味冰淇淋。青島飲料集團相關負責人表示：“我們將推出更多跨界嘗試，給消費者帶來更豐富的選擇。”